三减三健 健康生活
如今,我国慢性病的患病率快速上升,老年人慢性病患病比例高达70%,特别是高血压、糖尿病、心脑血管病、肿瘤等生活方式病急剧增多,这与现代人的生活方式改变息息相关。为此,国家卫计委提出了“三减三健”计划。
三减:减盐 减油 减糖
三健:
健康口腔
健康体重
健康骨骼
怎样践行“三减三健”?
“减盐”
食盐过量,会致高血压、心血管病的风险显著增加,易引发胃病、骨质疏松、肥胖病等。
每日吃盐的标准:成人每天摄入量不超过6克;65岁以上老年人不超过5克。
小贴士:少盐的生活方式
● 烹饪时少放盐,建议使用定量盐勺控制放盐量;
● 尝试用辣椒、醋等提味,也可用无盐混合调味料;
● 少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜;
● 选择新鲜肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃添加食盐的罐头食品;
● 选购时阅读营养成分表,选择标有低盐、少盐或无盐的食品。
“减油”
食油过多,易致脂肪肝、高血脂、肥胖症等。甚至会加大乳腺癌、结肠癌等患病风险。
每日吃油的标准:少吃油、吃好油。控制在25~30克,且应多种油交替食用。
小贴士:炒菜用油的讲究
● 不要等油冒烟了才炒菜,高温油会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。所以应该先把锅烧热,再倒油,热锅凉油炒菜比较健康。
● 烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等。平时应少吃或不吃油炸食品如炸鸡腿、炸薯条、油条油饼等;在外就餐时,少食用油炸类菜品。
● 不要长期吃一种品种单一的油,最好是几种油交替搭配食用。比如大豆油、菜籽油、花生油、亚麻籽油、橄榄油、山茶油等.
● 每天食用油的总量控制在5汤勺内;
● 血脂异常或者肥胖人群,尽量选择植物油,且食用量要降到20克。
“减糖”
饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;添加糖与肥胖和慢性疾病风险有关。摄入过多的添加糖,尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,可能会降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。
每日吃糖的标准:不超过50克,限制在25克内为妥(6茶匙左右)。
小贴士: 少糖的生活方式
● 健康人也要警惕“隐形糖”!学会看食品标签,关注每百克含糖量,不买含量高的食品;
● 爱甜食者可用水果代甜点、用蜂蜜代白糖,做菜时少放或不放糖;
● 糖尿病患者或糖耐量异常人群:警惕“无蔗糖”产品。
“健康口腔”
病从口入,口腔健康与全身健康密切相关。
小贴士:拥有健康口腔的生活方式
● 保持口腔卫生习惯:早晚刷牙,使用含氟牙膏;家长应帮助或监督6岁以下的儿童刷牙。
● 平衡膳食、均衡营养:饮食合理直接影响着口腔健康;
● 口腔检查:成年人每年应进行一次口腔检查。
“健康体重”
体重过高是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的高风险因素!为了维持合适的体重,要定期测量身高、体重,测算体重指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)2。对于成年人来说,24≤BMI<28为超重,BMI≥28为肥胖。
小贴士:拥有健康体重的生活方式
● 坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。
● 老年人:运动应量力而行,选择适宜项目,每周至少3次平衡能力锻炼,适当肌肉锻炼。
“健康骨骼”
骨骼健康对人的生命是非常重要的,骨质疏松和骨关节病都是健康骨骼需要远离的问题。平时注意摄入含钙质丰富的食物,如豆类、奶类、虾皮、海带、芝麻、绿色蔬菜等。
小贴士:拥有健康骨骼的生活方式
● 每天应保证至少20分钟的日照,促进维生素D的生成从而利于钙质吸收,适量运动能提高骨强度;
● 老年人要注意控制体重,运动、爬山可佩戴护膝减少关节的负荷。已有下肢关节病变者可适当使用拐杖。
健康高于一切。没有一个强健的身体,一切无从谈起。让我们大家行动起来,共同践行“三减三健”,养成健康的生活方式,共同享受幸福人生。