号外！市第二人民医院“新中式养生”药膳来啦，让我们来一场味蕾上的狂欢

  药膳是中医药宝库中的瑰宝。当前，以“寓养于膳”为特点的药膳正以更好的质量和更多的品种、更丰富的文化内涵走进百姓生活，为建设健康中国发挥着越来越重要的独特作用。

  “药膳”的名称，最早见于《后汉书·列女传》记载“母亲调药膳思情笃密”，随着历代医家的经验累积，以及现代药理学的研究发展，现在药膳在人类养生保健和防病治病中发挥日益重要的作用。它既古老，又现代。在我国源远流长，已有数千年历史。

  市第二人民医院中药科针对当代人群中最关键的健康问题，推出了10款食养药膳方，为您的生活增添活力。无论你是处于亚健康状态，还是想要预防疾病，药膳都能为你提供有效的帮助。

附子当归羊肉汤

  药材组合：制附子、当归等

  辅佐材料：羊肉750g、生姜1个

  制作方法：

  1.羊肉洗净、切块、焯水；

  2.当归、黑顺片洗净，稍浸泡后与羊肉一起放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸后改小火煲2小时，加适量食盐调味。

  功效：养血温经，驱寒止痛

肉桂熟地猪骨汤

  药材组合：肉桂、熟地黄等

  辅佐材料：猪胫骨500g

  制作方法：

  1.猪胫骨洗净、敲裂、焯水；

  2.肉桂、熟地、肉苁蓉、当归洗净和猪胫骨一起放入砂锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火煲1.5-2小时，加入适量食盐调味。

  功效：温肾助阳、生髓养血

浮小麦党参煲牛腱

  药材组合：浮小麦、党参、山药等

  辅佐材料：桂圆肉25g、牛腱500g、生姜3片

  制作方法：

  1.牛腱洗净、切块、焯水；

  2.浮小麦、党参、山药洗净后与牛腱、生姜一起放入砂锅内，大火煮沸后改小火煲2小时，关火前10分钟放入桂圆肉，熄火后加入适量食盐调味。

  功效：温肾助阳、生髓养血

  药膳养生讲究应时应体，我们坚持中医“辨证施膳”“药食同源”的原则，将药膳寓医于食，不同的药膳有着不同的功效。有需要的市民朋友，可至市第二人民医院门诊五楼中医科咨询、辩证开方！

责任编辑 | 祝心韵

校　　对 | 张　颖

一　　审 | 朱亚平

二　　审 | 王海波

三　　审 | 何　莉

文稿来源 | 中药科  陈玲